EPICES
- Ail noir d’Aomori, Bulbe
- Ail noir d’Aomori, 150g
- Baie de Sancho Raisin s/ tiges, 100g
- Poudre de miso, 250g
- Pâte de miso, 500g
- Poudre de yuzu premium, 200g
- Poudre de Charbon de Bambou, 50g
- Graine de sésame / Wasabi, 1kg
- Graine de sésame / Prune, 1kg
- Graine de sésame / Yuzu, 1kg
- Graine de sarrasin torréfié : Sobacha, 150g
- Mélange d’épices d’Osaka / Shichimi, 15g
- Cristaux d’Umeboshi au shiso, 15g
- Cristaux de sauce soja lyophilisée, 20g
- Écorces de Yuzu, 1kg
- Écorces de Iyokan, 1kg
- Flocons de Bonites Séchée, 40g
- Curry roux japonais sans Gluten, 150g
- Thé vert Match, 100g
- Thé Genmaicha, 100g
- Thé Kubicha, 100g
- Thé Hojicha, 100g
- Wasabi poudre Kona, 1kg
JUS
- Jus de yuzu jaune 100% naturel, 720 ml
- Jus de Sudachi bio préssé à la main, 720ml
VINAIGRES
- Vinaigre de riz Pur Bio, 360ml
- Vinaigre de riz à la bonite séchée, 180ml
- Vinaigre de riz à suchi, 360ml
- Vinaigre de Yuzu & Miel, 270ml
- Vinaire de Sunomo, 360ml
SAUCES
- Sauce Yuzu / Ponzu, 300ml
- Sauce soja peu salée, 1800ml
- Sauce soja Tamari sans gluten, 1800ml
- Sauce soja / Kombu & Dashi, 500ml
- Sauce concentré à l’huitre, 300ml
ALGUES
- Salade d’Algue superieures, 100g
- Feuille Nori Suchi, Pack 10 feuilles
AUTRES
- Dashi liquide concentré, 360ml
- Mirin, 3600ml
- Fumée liquide de bois de Cerisier, 100g
- Furikake Bonite, 500g
- Huile de sésame Lee Kum Ke, 1750ml
- Sirop de sucre noir au gingembre de Kume, 200ml
- Farine Tempura Gogi, 500g
- Panure Panko, 200g
PRODUCTEURS
- Kashiwazaki Seika
- Yagisawa
- Sumitomo
- Tôhô Shokuhin
- Bando Foods
- Sennari
- Ariaké
- Shibanuma