RUSTICHELLA D’ABRUZZO

Rustichella d’Abruzzo fondée en 1924 est une entreprise familiale située à Pianella, dans la région des Abruzzes, en Italie.

Elle produit des pâtes artisanales en employant des ingrédients naturels à partir de farine de blé dur sélectionné et de l’eau de source de montagne.

L’utilisation de matrices en bronze et le lent séchage à basse température permet d’obtenir des pâtes de qualité supérieure.