par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Mai 28, 2017 | Entrées, Plats, Recettes
Ingrédients:2 betteraves moyennes cuitesQuelques feuilles de roquette cultivée (ou cresson, basilic, salicorne ou ciboulette)1 cuillère à soupe de ponzu au yuzu et sudachi3 cuillères à soupe d’huile d’oliveQuelques graines de sésame...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Mai 20, 2017 | Desserts, Recettes
Ingrédients :4 oeufsFarine à gâteaux (avec levure intégrée)SucreBeurre2 cuillères à soupe de thé vert matchaGraines de sésame blancLa particularité du quatre-quart est d’être composé à parts égales en poids d’oeufs, de farine, de beurre et de sucre. Préparation...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Mai 20, 2017 | Entrées, Plats, Recettes
Recette élaborée par Philippe Bourrel, Chef exécutif du restaurant Le Jardin, Hôtel Richemond, Genève Ingrédients pour 4 personnes :- 4 carottes jaunes- 4 carottes oranges- 1 radis bière- 1 concombre- 1 botte de radis rouge rond- 2...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Mai 20, 2017 | Entrées, Plats, Recettes
Recette élaborée par Philippe Bourrel,Chef exécutif du restaurant Le Jardin, Hôtel Richemond, Genève Ingrédients pour 4 personnes : 400g de cœur de filet de thon 5cl de fleur d’huile d’olive 100g de mirin 100g de vinaigre de riz à la bonite séchée 100g de vinaigre...
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