par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Nov 10, 2021 | Entrées, Non classé, Recettes
Pour le crémeux de parmesan Ingrédients et préparation 5 minutes et cuisson 10 minutes 1dl crème 1dl lait 12 gr maïzena 120 gr parmesan rapé Sel et poivre – Délayer la maïzena avec 1 C.S. de lait...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Fév 19, 2020 | Boissons, Entrées, Ingrédients, Plats
La spiruline, c’est quoi ?Initialement originaire d’Afrique et du Mexique, la spiruline est une micro-algue en forme de spirale (d’où son nom) poussant naturellement dans les eaux douces et chaudes de ces régions. Voilà plus de 3.5 milliards d’années que ce...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Fév 12, 2020 | Entrées, Plats, Recettes
Une recette proposée par Nicolas Pierson – Chef au Bacco Bar à vin et tapas créatives à Genève Préparation: 12h pour faire tramper les pois-chiches + 10 minutes de préparationCuisson: 40 minutesDressage: 5 minutesDifficulté: facile Ingrédients: 350g de...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Fév 6, 2020 | Entrées, Plats, Recettes
Pour: 4 personnesPréparation: 10 minutesCuisson: 15 minutesDressage: 5 minutesDifficulté: facileIngrédients: 3 sachets de Bouillon de Coquillages Ariaké 12 coquilles Saint-Jacques (selon vos préférences, avec ou sans le corail)Un bouquet de coriandre fraîche 2 bâtons...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Oct 16, 2019 | Entrées, Plats, Recettes
Pour: 4 personnesPréparation: 20 minutesRepos: 2h + 1h Cuisson: 20 minutesDifficulté: facile-intermédiaireIngrédients: Pâte:1 kg de farine de blé bio600 gr d’eau100 gr de fleur d’huile d’olive Koronekes20 gr de fleur de sel20 gr de...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Oct 16, 2019 | Entrées, Plats, Recettes
Une recette proposée par Clément Thellier – Chef du Restaurant l’Agape Préparation: 20 minutesRepos: 2hCuisson: 15 minutesDifficulté: facile-intermédiaire Ingrédients: Pâte:250 gr de farine5 gr de sel4 gr de levure boulangère150 gr d’eauGraines de...
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