par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Avr 22, 2020 | Plats, Recettes
Une recette proposée par Sébastien Vaillend – Chef au Café de Certoux Pour: 4 personnes Difficulté: moyen-difficile Ingrédients: 1 filet de poulet 1 citron vert 1 c.à.c de moutarde 2 cébettes 1 paquet de pâte à ravioles déjà étalées et taillées en carré (ou...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Avr 13, 2020 | Plats, Recettes
Une recette proposée par le chef Jonathan Letexier Pour: 2 personnes Difficulté: moyenne Ingrédients: 300g de filet de boeuf 20cl de yuzu ponzu 10 cl d’huile de noisette 1 jus de citron 10cl de sauce soja 15g de gingembre hâché 1 bâton de citronnelle 10cl...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Fév 19, 2020 | Boissons, Entrées, Ingrédients, Plats
La spiruline, c’est quoi ?Initialement originaire d’Afrique et du Mexique, la spiruline est une micro-algue en forme de spirale (d’où son nom) poussant naturellement dans les eaux douces et chaudes de ces régions. Voilà plus de 3.5 milliards d’années que ce...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Fév 12, 2020 | Entrées, Plats, Recettes
Une recette proposée par Nicolas Pierson – Chef au Bacco Bar à vin et tapas créatives à Genève Préparation: 12h pour faire tramper les pois-chiches + 10 minutes de préparationCuisson: 40 minutesDressage: 5 minutesDifficulté: facile Ingrédients: 350g de...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Fév 6, 2020 | Entrées, Plats, Recettes
Pour: 4 personnesPréparation: 10 minutesCuisson: 15 minutesDressage: 5 minutesDifficulté: facileIngrédients: 3 sachets de Bouillon de Coquillages Ariaké 12 coquilles Saint-Jacques (selon vos préférences, avec ou sans le corail)Un bouquet de coriandre fraîche 2 bâtons...
par Koronekes Genève - Épicerie Fine Koros | Oct 25, 2019 | Plats, Recettes
Pour: 2 personnesPréparation: 30 minutesCuisson: 10 + 5 minutesDifficulté: facile-moyen Ingrédients: 250g de Spaghetti Rustichella d’Abruzzo70g de pecorino 240g de guanciale4 jaunes Préparation : Commencez par faire chauffer une grande casserole...
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